看我用香氣飛天遁地! 淺談植物八大香調 (Part III)–辛香調 & 泥土調

大地的氣息,
時而用
辛香調,激發幽默感看盡世事;
時而用
泥土調,賦予安定踏實支持感;
時而用花香調,待我柔軟並適度綻放;
時而用柑橘調,讓我擁有快樂的能力;
時而用草本調,伴我舒緩大口深呼吸;
時而用薄荷調,如揮揮衣袖灑脫帥氣;
時而用木質調,引領沈著並高瞻遠矚;
時而用樹脂調,沈思獨處並流動再生。


香氣的分類

植物香氛,以氣味的感受性,不定義取自植物的哪一個部位,以氣味大體分為八大香調。

每一種香調各有特色及性格,本篇為大家介紹辛香調泥土調

 


 

 

辛辣中帶有溫暖的氣味,像耶誕節的那杯熱紅酒,感恩節前夕街道上飄來的肉桂可可味。

 

 

辛香調可以讓氣味更有創意,更有趣,更充滿熱情。如果你受夠了一層不變的生活,太自律,太重視形象,太累了,喘不過氣的時候,辛香調的冒險氣息,躍躍欲試,突破框架,正為你穿上了勇氣的翅膀。

黑胡椒,肉豆蔻,丁香,帶著種子的爆發力,睜著眼要看遍這世界,大人的世界太虛偽,我不是要回到孩提,我要青春正盛,直視著,用幽感改變看待世界的方法。

 

 

辛香調提味的效果很棒,不論是入菜或調配香氣時,都有塑造亮點,創造話題的素材,讓氣味整體起承轉合,那個『轉』就是個小火種,小兵立大功。

 


 

潮濕泥土的氣味,帶著水份的,下過雨,抑或山雨欲來,正在路上。

岩蘭草及廣藿香,就是這樣的氣味。泥土是跟這大地最接近的存在,聞到泥土的味道,讓我們拉回此時此刻,感受著腳下的這一方土,不企求未來,不執著過往,不遙望遠方,不回首來時路,只低頭看看現在。

 

 

廣藿香還有一股中藥及木頭的前調氣味,飄逸時透露著東方情調,厚重時帶著木質調的使命感。

泥土調可以讓整體氣味具有抓地性,讓飄忽的氣味增添定性,具有定香效果,延長整體香氣的持香時間。

 

 

泥土調的氣味,像歸鄉的旅人,異鄉的遊子,泥濘中找到回家的路,推開厚重的木門,唧唧作響,迎面而來潮濕味,非常熟悉。

城市中的浮雲游子,有了家鄉的念想,安定了漂泊的靈魂。

 

 

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